[发明专利]一种低糖低脂玛芬蛋糕及其制备方法在审
| 申请号： | 202010895434.8 | 申请日： | 2020-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN111990435A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 房岩岩;赵林松;姜海花 | 申请（专利权）人： | 河北乐檬生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D2/18;A21D2/34;A21D2/02;A21D2/08;A21D13/06 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 孙昱 |
| 地址： | 054300 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种低糖低脂玛芬蛋糕，原料包括高筋粉、低筋粉、白砂糖、乳化剂、黄原胶、果葡糖浆、柑橘纤维、小苏打、全蛋，泡打粉、大豆油、水。本发明解决了低糖低脂蛋糕口感不佳的问题，玛芬蛋糕替代了油脂的同时具有很好的油脂感，产品更加柔软，化口感更强，清洁标签，综合感官评价效果好。本方明提供的制备方法简单，材料易得，可规模化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低糖 低脂玛芬 蛋糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河北乐檬生物科技有限公司，未经河北乐檬生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010895434.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种风场数值模拟方法
- 下一篇：一种回转定位系统及其定位方法
