[发明专利]降糖煮饭方法在审
申请号: | 202010888443.4 | 申请日: | 2020-08-28 |
公开(公告)号: | CN111972593A | 公开(公告)日: | 2020-11-24 |
发明(设计)人: | 詹红亮;肖正辉;郑志康 | 申请(专利权)人: | 拓浦精工智能制造(邵阳)有限公司 |
主分类号: | A23L5/10 | 分类号: | A23L5/10;A23L7/143;A23L7/196;A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24 |
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地址: | 422000 湖南省*** | 国省代码: | 湖南;43 |
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摘要: | 降糖煮饭方法,其特征在于,配置能够煮饭的电饭煲,电饭煲配置有第一内锅、能够对第一内锅予以加热的第一加热器、能够抽吸第一内锅内的水也能向第一内锅内注水的泵系统、能够对第一加热器和泵系统实施控制的控制器,本发明的有益技术效果在于:第一方面,让第一内锅内的米能够进行低温浸泡,让米在低温状态下充分吸水,有利于激活米中的淀粉酶从而使米中的淀粉更多地转化为糖分并析出到水中;第二方面,通过泵系统,对第一内锅内的米进行多次清水冲洗与抽走溶有糖分的米汤水,大大减少米饭表面残留的糖分,从而实现烹饪出含糖量更低的米饭。 | ||
搜索关键词: | 煮饭 方法 | ||
【主权项】:
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