[发明专利]一种增加白藜芦醇含量的干红葡萄酒的制备方法在审
| 申请号： | 202010877337.6 | 申请日： | 2020-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN111925881A | 公开（公告）日： | 2020-11-13 |
| 发明（设计）人： | 郭占伟 | 申请（专利权）人： | 郭占伟 |
| 主分类号： | C12G1/02 | 分类号： | C12G1/02;C12G1/022 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 崔瑞迎 |
| 地址： | 710014 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种增加白藜芦醇含量的干红葡萄酒的制备方法，包括葡萄原料短缺氧处理，冷冻解冻，密闭榨汁和多频物理微波振动干预发酵后获得干红葡萄酒，最后在密闭、避光、低温条件保存。本发明获得的干红葡萄酒白藜芦醇的含量高，且活性高，稳定性好，人们饮用后可有效调节高血压患者血压、糖尿病患者血糖、痛风患者尿酸等疾病，可降低病人对药物的使用程度，减少药物对病人身体的损害。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增加 藜芦 含量 红葡萄酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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