[发明专利]维生素C馒头的制备方法有效
| 申请号： | 202010870442.7 | 申请日： | 2020-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN111903984B | 公开（公告）日： | 2023-05-02 |
| 发明（设计）人： | 宋元达;冯帅;刘青;梁丽;虞龙;尹纪松;李远辉;韩雪纯;王秀文;包雍宏;孙翠霞;冯春晓;王俊珂;张雷 | 申请（专利权）人： | 鲁维制药集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/15 | 分类号： | A23L33/15;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/165;A23L33/18;A23L7/104 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司 37212 | 代理人： | 赵真真 |
| 地址： | 255100 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种维生素C馒头的制备方法，属于维生素C的应用技术领域。本发明所述的维生素C馒头的制备方法，包括以下步骤：(1)将面粉、酵母粉、维生素C、维生素C‑钙、玉米淀粉和营养剂，进行混合，加水和面，制成面团，醒发；(2)揉面，将面团分切成小面团，成型馒头，再次醒发；(3)将醒发好的馒头上锅蒸，蒸制完成得到所述的维生素C馒头。本发明工艺简单，制得的馒头色香味俱全，筋道好吃，营养价值高，能增强人体免疫力，易于在人们生活中宣传推广，也适用于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 维生素 馒头 制备 方法 | ||
【主权项】：
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