[发明专利]一种魔芋减肥代餐面及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202010870313.8 申请日: 2020-08-26
公开(公告)号: CN111903906A 公开(公告)日: 2020-11-10
发明(设计)人: 辛冬梅;李奕颉;李全进 申请(专利权)人: 山东汇润膳食堂股份有限公司
主分类号: A23L7/113 分类号: A23L7/113;A23L33/21;A23L33/105;A23L33/10;A23L19/10
代理公司: 山东华君知识产权代理有限公司 37300 代理人: 刘杰伟
地址: 262100 山东省*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明提供一种魔芋减肥代餐面及其制备方法,代餐面原料包括可溶性膳食纤维粉、荷叶粉、决明子粉、山药提取物、荞麦粉、木薯提取物、燕麦粉、牛蒡提取物、红薯粉、丹参。制备方法包括:将荷叶粉、决明子粉投入到水中,低速搅拌,然后加入可溶性膳食纤维粉,高速搅拌,得到主料混合物;向主料混合物中加入山药提取物、荞麦粉、木薯提取物、燕麦粉、牛蒡提取物、红薯粉、丹参,膨化后得到糊状混合物;向糊状混合物中加入石灰水,加入完毕后,精炼。本发明为强碱性食品,开袋即食,方便、安全、口感滑、筋力、口感脆,食用后有较强的饱腹感,并且营养均衡,达到了健康减肥之目的。
搜索关键词: 一种 魔芋 减肥 代餐面 及其 制备 方法
【主权项】:
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