[发明专利]一种茉莉石斛花茶的制备方法在审
| 申请号： | 202010853856.9 | 申请日： | 2020-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN111789178A | 公开（公告）日： | 2020-10-20 |
| 发明（设计）人： | 韩冬;韩松;陈乃栓 | 申请（专利权）人： | 安徽斛生记生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 合肥兆信知识产权代理事务所(普通合伙) 34161 | 代理人： | 朱陈晨 |
| 地址： | 237202 安徽省六*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茉莉石斛花茶的制备方法，包括以下步骤：1)将石斛鲜花在加热室内加热干燥，加热过程为先在50～60秒内升温至100～150℃，然后保持100～150℃的温度1～5分钟，最后在5～10分钟内降温至室温，取出得到粗制石斛干花；2)在密闭的窨制箱内，按茉莉花鲜花和粗制石斛干花为0.6～1.6:1的重量比，分层平铺于相邻网筛上，茉莉花鲜花在下层，粗制石斛干花在上层，如此交替放置不少于两层，先在25℃～30℃下窨制5～6小时，再于35～40℃下窨制至粗制石斛干花的含水量为5～10wt％，取出窨制后的粗制石斛干花，密封包装后即可。本发明通过赋予石斛花茶独特的茉莉花香味和口感，提升石斛花泡茶后的口感，提高其经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茉莉 石斛 花茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
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