[发明专利]一种调味红油的制作方法在审
| 申请号： | 202010841292.7 | 申请日： | 2020-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN111903946A | 公开（公告）日： | 2020-11-10 |
| 发明（设计）人： | 李首益;肖勇辉 | 申请（专利权）人： | 湖南益芬元食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 张塨 |
| 地址： | 413200 湖南省益阳*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种调味红油的制作方法，包括以下步骤，高温萃取香辛料；炒制辣椒：取新一代辣椒、子弹头辣椒和印度辣椒混匀，放入锅中炒制至水分收干；将炒制好的混合辣椒与混合酱料、花椒粉、野山椒混合，加入白酒混匀，得辣椒酱料；将香辛料油升温至160℃，取十分之一倒入混匀的辣椒酱料中，快速搅匀，待油温降至130℃，将剩余的香辛料油全部倒入辣椒酱料中，快速搅拌，搅拌时间不低于5分钟；静置一个小时后加入香精精油，再搅拌3分钟，红油即成。通过本发明方法制作的辣椒红油颜色红亮，散发辣椒原汁的天然香气，香味悠长，口感好，可增加人们的食欲，具有减肥、延缓动脉硬化、降低心脏病的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南益芬元食品有限公司，未经湖南益芬元食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010841292.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种用于肿瘤医疗临床的放射定位装置
- 下一篇：氧化镓薄膜晶体生长方法
