[发明专利]一种西番莲果皮花色苷微胶囊及其二次包埋制备方法有效

专利信息
申请号: 202010730026.7 申请日: 2020-07-27
公开(公告)号: CN112063195B 公开(公告)日: 2021-08-10
发明(设计)人: 范方宇;苏靖程;张蕊;毕会敏;孙雪 申请(专利权)人: 西南林业大学
主分类号: C09B67/02 分类号: C09B67/02;C09B61/00;A23P10/30;A23L33/00;A23L5/43
代理公司: 合肥中谷知识产权代理事务所(普通合伙) 34146 代理人: 洪玲
地址: 650000 *** 国省代码: 云南;53
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摘要: 发明公开了一种西番莲果皮花色苷微胶囊及其二次包埋制备方法,步骤包括:取西番莲果皮花色苷为芯材,明胶和阿拉伯胶为壁材,通过复凝聚法制备得到单层微胶囊湿嚢;取纳米SiO2加入到60℃蒸馏水中加入,搅拌30min,超声处理2h,得到分散液,再在分散液中加入阿拉伯胶,混合搅拌30min,得纳米SiO2改性阿拉伯胶溶液;将纳米SiO2改性阿拉伯胶溶液与单层微胶囊湿嚢充分混合,200r/min室温搅拌30min,喷雾干燥后即得西番莲果皮花色苷微胶囊。本发明采用二次包埋法,且以纳米SiO2改性阿拉伯胶作为第二层壁材,使得囊壁结构更加致密,解决了单层微胶囊囊壁韧性、强度不足,微胶囊稳定性较差,受温度、湿度和pH等环境因素影响较大等缺陷。
搜索关键词: 一种 西番莲 果皮 花色 微胶囊 及其 二次 包埋 制备 方法
【主权项】:
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