[发明专利]骨肉高效分离的装置和方法有效
| 申请号： | 202010701398.7 | 申请日： | 2020-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN111838274B | 公开（公告）日： | 2021-10-12 |
| 发明（设计）人： | 邓源喜;杨宁宁;韩伟;马龙;武杰;张斌;王家良;宛兴胜;曹可银;付徐芳 | 申请（专利权）人： | 蚌埠学院 |
| 主分类号： | A22C21/00 | 分类号： | A22C21/00 |
| 代理公司： | 昆明合众智信知识产权事务所 53113 | 代理人： | 叶春娜 |
| 地址： | 233030 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种骨肉高效分离的装置和方法，包括分离模具，所述分离模具上开设有鸡腿放置舱，所述鸡腿放置舱底部设置有一对滑槽，所述滑槽内均活动设置有滑块，所述滑槽内还活动设置有挤压弹簧，所述挤压弹簧一端固定连接在滑块侧边，所述挤压弹簧远离滑块一端固定连接在滑槽内壁，所述伸缩连杆远离伸缩挡板一端固定安装有挤压块，所述分离模具移动的沿线依次设置有踝包切割刀、侧腿切割刀片和骨肉分离刀，所述踝包切割刀与踝包切割槽活动配合,本发明通过将完整的骨头进行剔除，使得骨肉充分进行分离，分离后的肉质中不掺杂碎化的骨质，同时保留肉制品完整的肉质结构，提供了肉制品的口感和附加值。 | ||
| 搜索关键词： | 骨肉 高效 分离 装置 方法 | ||
【主权项】：
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