[发明专利]一种含纤维素面条的制备方法在审
| 申请号： | 202010641567.2 | 申请日： | 2020-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN111657433A | 公开（公告）日： | 2020-09-15 |
| 发明（设计）人： | 徐辉 | 申请（专利权）人： | 湖北双竹生态食品开发股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/105;A23L33/22 |
| 代理公司： | 十堰博迪专利事务所 42110 | 代理人： | 高良军 |
| 地址： | 442300 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种含纤维素面条的制备方法，包括面粉、麦苗汁、清水以及食盐原料以及具体步骤制备而成：具体步骤：S1，当麦苗生长至30‑40cm时，用小刀将土上面的麦苗切下10‑15cm长度的不老不嫩的麦苗，去除麦苗黄叶、择好、洗净备用；S2，将备用的麦苗切成长度为1cm长度均匀的节，将节置入榨汁机中榨呈麦苗汁；S3，选用10kg面粉、1kg麦苗汁以及清水和食盐适量，将面粉、麦苗汁、清水和食盐混合并初步搅匀。本发明采用麦苗汁代替传统的水，通过麦苗汁与面粉的混合形成含有纤维素的面条，纤维素具有的黏胶功能和包裹功能，可以减少人体对于脂类和多糖大分子的吸收，从而起着十分重要的调节功能，同时具有丰富的微量元素，满足了人体的日常需要。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纤维素 面条 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北双竹生态食品开发股份有限公司，未经湖北双竹生态食品开发股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010641567.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
