[发明专利]一种百合多糖微胶囊的制备方法在审
| 申请号： | 202010600968.3 | 申请日： | 2020-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN111616367A | 公开（公告）日： | 2020-09-04 |
| 发明（设计）人： | 李富军;蒋雅萍;张新华 | 申请（专利权）人： | 山东理工大学 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23L29/281;A23L29/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255086 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种百合多糖微胶囊的制备方法，一种百合多糖微胶囊的制备方法，其主要步骤如下：先将明胶和阿拉伯胶分别溶解，然后混合均匀，在混合溶液中加入百合多糖，在1000 r/min下高速分散3 min，用10％的冰乙酸调pH至酸性后继续搅拌一定时间后取出，冰水浴降温至10℃左右，用10％的氢氧化钠pH至6.0，加入谷氨酰胺转胺酶（TGase），继续搅拌固化，静置抽滤，得到湿囊产物，将微胶囊湿囊平铺在培养皿中，在‑20℃预冷24 h后，再在1Pa压力真空条件下冷冻干燥，时间不低于24 h，得到固态微胶囊。本发明能够缓慢释放百合多糖，延长作用时间，提高百合多糖的利用效率，实现百合多糖在食品和药品领域更广泛的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 百合 多糖 微胶囊 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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