[发明专利]一种从迷迭香中提取咖啡酸的方法有效
| 申请号： | 202010596385.8 | 申请日： | 2020-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN111676264B | 公开（公告）日： | 2023-05-16 |
| 发明（设计）人： | 罗华;张有发;黄六仔;卢小刚 | 申请（专利权）人： | 湖南杰萃生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P7/42;C07C51/42;C07C59/52 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113 | 代理人： | 马强 |
| 地址： | 412007 湖南省湘潭市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从迷迭香中提取咖啡酸的方法，该方法包括以下步骤：（1）将迷迭香破碎，用乙醇在80～83℃提取，得提取液，将提取液固液分离，得澄清的提取液；（2）将澄清的提取液浓缩至Brix40～60%，冷却，加入碳源；（3）将以乳酸菌和酵母菌构成的混菌液接种至步骤（2）中，调整pH值，发酵得到液体；（4）将液体加水至Brix11～12%，并将pH值调至4~6，固液分离，得澄清液；（5）将澄清液加入大孔吸附树脂中，洗涤大孔吸附树脂、减压浓缩至Brix30～35%；（6）对浓缩液脱色过滤,再次浓缩，干燥得咖啡酸提取物。该方法有效成分含量高、对环境友好、提取效率高，成本较低、适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 迷迭香中 提取 咖啡 方法 | ||
【主权项】：
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