[发明专利]一种清酒乳杆菌及其应用在审
| 申请号： | 202010539723.4 | 申请日： | 2020-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN111748490A | 公开（公告）日： | 2020-10-09 |
| 发明（设计）人： | 严昌国;张旭 | 申请（专利权）人： | 延边大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23K10/18;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京锺维联合知识产权代理有限公司 11579 | 代理人： | 罗银燕 |
| 地址： | 133002 吉林省延*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明属于饲料领域，涉及一种清酒乳杆菌及其应用和饲料。所述清酒乳杆菌(Lactobacillus sakei)，其保藏号为CGMCC No.19053。本发明从低温地区的辣白菜中提取能在低温环境下快速繁殖的优良乳酸菌。在此基础上，将筛选出的乳酸菌菌株应用于TMF中，使TMF在低温环境(如冬季)仍具有较好的发酵效果，提高冬季TMF利用率，实现物尽其用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清酒 杆菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
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