[发明专利]木犀草素在延缓果实采后品质劣变中的应用在审
| 申请号： | 202010528505.0 | 申请日： | 2020-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN111685171A | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 田世平;陈彤;张占全;李博强;徐勇 | 申请（专利权）人： | 中国科学院植物研究所 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 吴爱琴 |
| 地址： | 100093 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供木犀草素在延缓果实采后品质劣变中的应用。研究发现，木犀草素外源喷洒在樱桃果实表面能显著提高果实的感官品质、抗氧化能力，诱导防御反应和花青素的合成，从而延缓衰老。木犀草素还能抑制灰霉菌和扩展青霉的菌丝生长和降低灰霉菌和扩展青霉的致病力。研究发现，扩展青霉产生的棒曲霉素能致癌致畸，但是木犀草素能一定程度上降低扩展青霉的产毒。 | ||
| 搜索关键词： | 木犀 延缓 果实 品质 中的 应用 | ||
【主权项】：
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