[发明专利]一种附有胰蛋白酶的微孔膜的制备方法及其在蛋白水解中的应用有效

专利信息
申请号: 202010517298.9 申请日: 2020-06-09
公开(公告)号: CN111675825B 公开(公告)日: 2022-06-24
发明(设计)人: 张思敏;王星煜;彭博;林松毅;姜鹏飞 申请(专利权)人: 大连工业大学
主分类号: C08J9/42 分类号: C08J9/42;C12N11/087;A23J3/34;A23L29/00;G01N5/00;G01N13/02;G01N25/00;G01N27/447;C08L23/12;C08L71/02
代理公司: 大连格智知识产权代理有限公司 21238 代理人: 张蕊;刘琦
地址: 116034 辽宁省大*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要: 发明公开了一种附有胰蛋白酶的微孔膜的制备方法,以聚甲基丙烯酸甲酯为模板剂,以两亲性聚合物聚乙二醇嵌段‑聚乙二醇嵌段‑聚乙二醇为稳定剂,在最佳条件下成功制备了自组织微孔膜PP。所得的微孔膜作为宿主材料,将胰蛋白酶负载到膜表面孔洞中,形成附有胰蛋白酶的微孔膜。本发明实现了简单易操作的酶固定化途径,制备的附有胰蛋白酶的多孔膜结构均匀、稳定性良好且胰蛋白酶活性保持良好,可高效水解蛋白,并可重复利用,与游离酶相比具有回收方便、可反复使用、成本低廉等优点,在食品加工、新产品开发以及食品保藏等领域有重要的应用价值。
搜索关键词: 一种 附有 胰蛋白酶 微孔 制备 方法 及其 蛋白 水解 中的 应用
【主权项】:
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