[发明专利]一种富硒荷叶复合茶饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202010506217.5 申请日: 2020-06-05
公开(公告)号: CN111758814A 公开(公告)日: 2020-10-13
发明(设计)人: 秦蓓;陈程;杨宽;王荣;徐小静;李立;刘少静;唐一梅;余丽丽 申请(专利权)人: 西安医学院
主分类号: A23F3/16 分类号: A23F3/16
代理公司: 西安弘理专利事务所 61214 代理人: 燕肇琪
地址: 710021 *** 国省代码: 陕西;61
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摘要: 发明公开的一种富硒荷叶复合茶饮料,采用如下原料:荷叶、绿茶、Vc及纯化水,其中荷叶与纯化水的质量比为1:200~240,绿茶与纯化水的质量比为1:200~240,每100ml纯化水需要添加0.01~0.015g的Vc。还提供了该饮料的制备方法,为:步骤1,称将绿茶及纯化水混合后置于水浴振荡器中进行提取处理得绿茶汁;步骤2,将荷叶与纯化水混合后置于超声波清洗仪中进行提取处理得荷叶汁;步骤3,绿茶汁与荷叶汁混合;步骤4,将复合茶汤用Al2O3陶瓷膜过滤;步骤5,向复合茶汤中加入Vc;步骤6,将样品进行高压均质处理;步骤7,将样品进行超高温瞬时灭菌处理;步骤8,将样品罐装。该方法适合于大规模生产。
搜索关键词: 一种 荷叶 复合 茶饮料 及其 制备 方法
【主权项】:
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