[发明专利]一种冻虾的速冻包装保质方法在审
| 申请号： | 202010419019.5 | 申请日： | 2020-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN111406786A | 公开（公告）日： | 2020-07-14 |
| 发明（设计）人： | 汤朱雄 | 申请（专利权）人： | 漳州市东好水产食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/06 | 分类号： | A23B4/06;A23B4/09 |
| 代理公司： | 成都熠邦鼎立专利代理有限公司 51263 | 代理人： | 严九洲 |
| 地址： | 363000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明属水产平保质技术领域，尤其涉及一种冻虾的速冻包装保质方法，包括以下步骤：步骤1、除杂；步骤2、软包装：将步骤1得到虾方的薄海绵上，使虾体处于摊开状态；步骤3、制冷：将步骤2得到的虾用喷液氮器喷液氮进行速冻，步骤4、称重：将步骤3得到的虾进行称重并量尺寸，然后用薄海绵将虾包裹缠紧，使虾的壳及腿处于束缚收缩状态；步骤5、除尖刺；步骤6、真空包装;步骤7、摆正；步骤8、封口。本发明的包装保质方法系统完善，过程合理，易于操作，能安全可靠的对虾类产品的长期保存，能提供放心新鲜的虾类食材，在虾速冻包装保质领域具有较高的先进性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速冻 包装 保质 方法 | ||
【主权项】：
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