[发明专利]一种水果派的制作方法在审
| 申请号： | 202010406447.4 | 申请日： | 2020-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN111543604A | 公开（公告）日： | 2020-08-18 |
| 发明（设计）人： | 黄少坡 | 申请（专利权）人： | 童城（福建）营养食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/135;A23L5/00;A23L5/20;A23L33/15 |
| 代理公司： | 合肥左心专利代理事务所(普通合伙) 34152 | 代理人： | 周翠娟 |
| 地址： | 363000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水果派的制作方法，所述水果派是由白砂糖25斤、冷鲜水果20斤、水20斤、卡拉胶500克、VC 120克、苹果酸260克、乳酸菌(嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌)组成。该水果派，通过对冷鲜水果进行磨浆、配料、煮浆等多个步骤达到制作规模化和产品拼质量好的目的，益生菌水果派采用冷鲜水果，果肉经过破碎均质工艺，加入益生菌，通过自动化无菌灌装，固化成型，再经过巴氏杀菌工艺，安全放心，添加益生菌(嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌)，有利于促进肠道菌落平衡；以冷鲜水果为原料，丰富其营养价值；添加VC，提高抵抗力；独立包装、安全卫生、方便携带。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 制作方法 | ||
【主权项】：
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