[发明专利]一种压榨花生油滤渣中助滤剂及磷脂含量的检测方法在审
| 申请号： | 202010259235.8 | 申请日： | 2020-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN111458257A | 公开（公告）日： | 2020-07-28 |
| 发明（设计）人： | 于小华;于强;杨增龙;宋福荣;孔德程;王青 | 申请（专利权）人： | 青岛天祥食品集团有限公司 |
| 主分类号： | G01N5/04 | 分类号： | G01N5/04 |
| 代理公司： | 青岛中天汇智知识产权代理有限公司 37241 | 代理人： | 袁晓玲 |
| 地址： | 266000 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及压榨花生油滤渣中助滤剂及磷脂含量的检测方法，步骤如下：分别称取两份压榨花生油过滤后的滤渣样品于烧杯中，一份样品烘干计算含水率ω1；另一份样品加入微量硫酸镁，加入乙醚，回收乙醚，向圆底烧瓶中的混合油中加入丙酮浸泡，用丙酮对烧杯中的样品反复冲洗过滤到圆底烧瓶中，冷凝回收丙酮，将圆底烧瓶恒温干燥，冷却，称重，计算含油率ω2；重新称取滤渣，用正己烷充分浸泡,超声，离心移除上层液，再加入正己烷浸泡,超声后离心，移出上层液，用水冲洗下层物质，反复冲洗，将滤渣干燥,烘干，计算助滤剂含率ω3；磷脂含率ω4＝1‑ω1‑ω2‑ω3。该检测方法简单、高效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 压榨 花生油 滤渣中 助滤剂 磷脂 含量 检测 方法 | ||
【主权项】：
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