[发明专利]一种压榨花生油滤渣中助滤剂及磷脂含量的检测方法

权利要求书

1.一种压榨花生油滤渣中助滤剂及磷脂含量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)分别称取A、B两份压榨花生油过滤后的滤渣样品于烧杯中，记录烧杯重量为m1，样品加烧杯重量为m2，将样品A的烧杯放入105℃的恒温烘箱中恒温放置1h，将烧杯拿出放到干燥器中冷却至室温，称重记录数据为m3，含水率ω1％＝(m3-m2)/(m2-m1)×100％；

往样品B中加入微量硫酸镁，搅拌，加入乙醚，涡旋，再用乙醚冲洗两遍，在50℃恒温水浴回收乙醚，向圆底烧瓶中的混合油中加入丙酮浸泡，用丙酮对烧杯中的样品反复冲洗过滤到圆底烧瓶中，圆底烧瓶的重量为m4，将圆底烧瓶放入80℃的恒温水浴中，冷凝回收丙酮，待丙酮回收完毕，将圆底烧瓶放入100℃±5℃恒温烘箱中干燥25min-35min,再升温至185℃±5℃的恒温烘箱中25min-35min，拿出圆底烧瓶放入冷凝器至常温，称重记为m5，含油率ω2％＝(m5-m4)/(m2-m1)×100％；

(2)重新称取滤渣质量m，用正己烷充分浸泡,超声，离心移除上层液，再加入正己烷浸泡,超声后离心，移出上层液，用水冲洗下层物质，反复冲洗，将滤渣移入铝盒中放入105℃干燥1.5h,铝盒重量为m6,烘干后总重量为m7，助滤剂含率ω3％＝(m7-m6)/m×100％；

(3)磷脂含率ω4％＝(1-ω1-ω2-ω3)×100％。

2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述步骤(1)两份滤渣样品的重量均为2±0.1g。

3.根据权利要求2所述的检测方法，其特征在于，所述步骤(1)往样品B中加入微量硫酸镁，搅拌5min，加入30mL乙醚，涡旋30s，再用乙醚冲洗两遍，在50℃恒温水浴回收乙醚，向圆底烧瓶中的混合油中加入25mL丙酮，浸泡10min，用丙酮对烧杯中的样品进行冲洗过滤到250mL的圆底烧瓶中，反复冲洗至冲洗液200mL。

4.根据权利要求2所述的检测方法，其特征在于，所述步骤(2)称取滤渣质量m精确到0.001g，正己烷与滤渣的重量比是1：1.5,浸泡完毕后超声15min，离心移除上层液，再加入25mL正己烷浸泡30min,超声15min后离心，移出上层液，用水冲洗下层物质，反复冲洗3遍。