[发明专利]改进QuEChERS-LC-MS/MS快速测定植物油中丙烯酰胺的方法有效

专利信息
申请号: 202010250330.1 申请日: 2020-04-01
公开(公告)号: CN111398458B 公开(公告)日: 2022-03-04
发明(设计)人: 张艳侠;刘艳明;孙珊珊;祝建华;赵慧男;胡梅;王明栋;郑文静 申请(专利权)人: 山东省食品药品检验研究院
主分类号: G01N30/02 分类号: G01N30/02;G01N30/06;G01N30/34;G01N30/36;G01N30/72;G01N30/86
代理公司: 济南泉城专利商标事务所 37218 代理人: 王翠翠
地址: 250101 山东省济*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明公开了一种QuEChERS‑LC‑MS/MS快速测定植物油中丙烯酰胺的方法,油样品中丙烯酰胺用乙腈提取,冷冻除脂后,上清液经MgSO4、C18、PSA和GCB吸附剂进行净化,C18色谱柱分离,采用甲醇‑0.1%甲酸水溶液流动相进行梯度洗脱,三重四极杆质谱电喷雾多反应监测模式(MRM)检测,内标法定量。丙烯酰胺在1‑500 ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.997。其中方法检出限为2μg/kg,定量限为5μg/kg。加标回收率在96.4%~108%之间,相对标准偏差均小于7.74%。本发明前处理操作简单高效,不经浓缩直接上机测定,方法回收率好,灵敏度高,定性定量准确。
搜索关键词: 改进 quechers lc ms 快速 测定 植物油 丙烯酰胺 方法
【主权项】:
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