[发明专利]一种肉苁蓉涂膜保鲜剂和肉苁蓉贮藏方法在审
| 申请号： | 202010190812.2 | 申请日： | 2020-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN111213809A | 公开（公告）日： | 2020-06-02 |
| 发明（设计）人： | 宋玉霞;张丽;陈学军;赵宇慧;刘璇;杨文静;丁学兵;甘晓燕;巩檑;聂峰杰;陈虎 | 申请（专利权）人： | 宁夏农林科学院农业生物技术研究中心（宁夏农业生物技术重点实验室） |
| 主分类号： | A23L3/3562 | 分类号： | A23L3/3562;A23L3/3517 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 吕纪涛 |
| 地址： | 750002 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种肉苁蓉涂膜保鲜剂和肉苁蓉贮藏方法，属于肉苁蓉保鲜贮藏技术领域；所述涂膜保鲜剂包括以下组分：壳聚糖溶液和单甘酯溶液。本发明中，壳聚糖具有广谱抗菌性和良好的成膜性，由于其亲水性较好，阻水性差，因此，不能防止苁蓉切口处水分的蒸发，而单甘酯作为脂类涂抹在切口处可以减少水分散失，能够弥补壳聚糖作为单一涂膜材料的不足。将本发明的涂膜保鲜剂涂抹于切去根部肉苁蓉的切面，能够起到良好的保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉苁蓉 保鲜剂 贮藏 方法 | ||
【主权项】：
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