[发明专利]肉制品及其副产品的防腐保鲜系统及其防腐保鲜方法

摘要

本发明公开了肉制品及其副产品的防腐保鲜系统，包括箱体和罩壳；所述罩壳设置在所述箱体的外围；所述罩壳与所述箱体之间留有间隔，构成缓冲腔；所述缓冲腔内填充设置有热传导介质；所述罩壳内部设置有温度调节器；所述温度调节器通过对热传导介质加热或冷却改变所述箱体内的温度；所述箱体外壁和所述罩壳的内壁之间连接设置有减震单元；所述减震单元随箱体与罩壳之间的相对移动而同步弹性伸缩，从而有效缓解运输中颠簸；此外，温度调节器能够根据剩余里程对肉制品及其副产品进行预解冻，减少到达目的地后的化冻等待时间，提升肉品的新鲜度。