[发明专利]一种冷泡红茶制作方法在审
| 申请号： | 202010020247.5 | 申请日： | 2020-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN111109375A | 公开（公告）日： | 2020-05-08 |
| 发明（设计）人： | 马莉 | 申请（专利权）人： | 马莉 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 成都熠邦鼎立专利代理有限公司 51263 | 代理人： | 田甜 |
| 地址： | 610000 四川省成都市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种冷泡红茶制作方法，包括以下步骤：采摘原料：采摘鲜叶及茎，所述鲜叶及茎为距最高芽头1cm至3cm以下长度为9cm‑11cm的对应部分；萎凋：将原料放在风箱中脱水，风箱下方用鼓风机吹风，上方使用紫外线灯泡，控制时长在1天至2天；揉捻；发酵：将材料装袋，并置于发酵箱中发酵，发酵箱中温度为30‑50度、湿度为75%‑85%，发酵时间为1至2天；干燥；粉碎：将原料粉碎至1.15‑1.35mm |
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| 搜索关键词： | 一种 红茶 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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