[发明专利]一种营养米粉的固定化酶解工艺在审
| 申请号： | 202010019862.4 | 申请日： | 2020-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN111034912A | 公开（公告）日： | 2020-04-21 |
| 发明（设计）人： | 黄兴光 | 申请（专利权）人： | 广东一家亲营养科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L7/104;C12N11/10;C12N11/089;C12N11/18 |
| 代理公司： | 汕头兴邦华腾专利代理事务所(特殊普通合伙) 44547 | 代理人： | 张树峰;聂文文 |
| 地址： | 515000 广东省汕*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种营养米粉的固定化酶解工艺。本发明提供的固定化酶解工艺包括以下步骤：（1）壳聚糖改性；（2）生物固定化酶的制备；（3）酶解。通过以聚乙二醇对天然壳聚糖进行改性，并利用基于低共熔的三元混合液聚乙二醇对天然壳聚糖作为溶剂，制备了酶固定化载体，保证了酶的固定化效率的同时，显著的提高了固定化酶的耐受温度，以生物固定化酶取代传统酶溶液对米粉进行水解，制得的米粉易于进行酶分离，避免了酶对米粉的干扰，进一步提升了米粉的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 米粉 固定 化酶解 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东一家亲营养科技有限公司，未经广东一家亲营养科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010019862.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种适用于水泥基瓷砖胶的增强剂及其制备方法
- 下一篇：一种螺母嵌入注塑模具
