[实用新型]一种马铃薯去皮装置

摘要

本实用新型涉及食品生产设备领域，具体公开了一种马铃薯去皮装置，包括装置本体；所述装置本体内部分为搅拌腔以及粉碎腔，搅拌腔与粉碎腔之间通过隔板隔开；所述隔板内部穿过转轴，转轴上端穿过隔板后伸入搅拌腔内部，转轴在搅拌腔内部的部分上安装有搅拌杆，转轴在粉碎腔内部的部分上安装有刮刀，转轴下端穿过装置本体底端后连接减速箱；所述的马铃薯去皮装置通过启动转轴，使转轴带动搅拌杆搅拌马铃薯原料与脱皮液混合，对马铃薯原料进行第一去皮作业；通过转动的转轴带动刮刀运转，对马铃薯原料进行第二次去皮；同时采用化学去皮以及物理去皮的方式结合；既提高了马铃薯去皮效率，又能保证马铃薯去皮质量。