[实用新型]烤盘组件及煎烤机

摘要

本实用新型涉及一种烤盘组件及煎烤机，所述烤盘组件包括上盖、至少部分透光的烤盘、固设于所述上盖的反射罩，以及设置于所述反射罩与所述烤盘之间环状的远红外加热管，所述反射罩具有至少一个朝向所述烤盘延伸的凸起的弧面，所述凸起的弧面对应于所述远红外加热管所环绕区域的几何中心设置，远红外加热管呈环状设置，在其环绕区域内部，会存在远红外加热管多个方向发出的远红外光线交叉的情况，因此这部分区域的远红外光线辐射能量较高，反射罩的凸起的弧面对应于这个环绕区域的几何中心设置，可以使原本辐射至远红外加热管环绕区域的远红外光线辐射至凸起的弧面上，然后发生反射，避免该环绕区域的热量过高导致食材上色不均匀。