[实用新型]杀菌釜有效
| 申请号： | 201920111672.8 | 申请日： | 2019-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN209643743U | 公开（公告）日： | 2019-11-19 |
| 发明（设计）人： | 姬锋伟 | 申请（专利权）人： | 西安大业食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/005 | 分类号： | A23B4/005 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710299 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种杀菌釜，涉及食品安全的技术领域，旨在解决现有杀菌釜的置物架与釜体之间无法相对运动，因此会存在加热和杀菌不均匀的现象，其包括釜体，釜体一端封闭设置、另一端设有釜盖，釜体内下方沿釜体轴向设有两根互相平行的导轨，导轨上滑移设置有置物架，釜体上设有蒸汽进气管，蒸汽进气管连接蒸汽发生器，釜体包括支撑体和转动体，转动体转动连接于支撑体内，导轨固定于支撑体上并延伸至转动体内，转动体一端设有驱动其沿自身中心线转动的驱动机构，支撑体下方设有底座，转动体与支撑体之间形成气腔，蒸汽进气管连通至气腔内，转动体内设有若干蒸汽喷头。本实用新型具有使杀菌釜内待杀菌的食品受热均匀的有益效果。 | ||
| 搜索关键词： | 釜体 支撑体 转动体 蒸汽进气管 杀菌釜 体内 导轨 本实用新型 置物架 气腔 杀菌 转动 蒸汽发生器 中心线转动 互相平行 驱动机构 食品安全 受热均匀 一端封闭 蒸汽喷头 转动连接 不均匀 釜盖 上滑 轴向 底座 加热 连通 驱动 延伸 支撑 | ||
【主权项】：
1.一种杀菌釜，包括釜体(1)，所述釜体(1)一端封闭设置、另一端设有釜盖(14)，所述釜体(1)内下方沿釜体(1)轴向设有两根互相平行的导轨(3)，所述导轨(3)上滑移设置有置物架(4)，所述釜体(1)上设有蒸汽进气管(2)，所述蒸汽进气管(2)连接蒸汽发生器(21)，其特征在于：所述釜体(1)包括支撑体(11)和转动体(12)，所述转动体(12)转动连接于所述支撑体(11)内，所述导轨（3）固定于所述支撑体（11）上并延伸至所述转动体（12）内，所述转动体(12)一端设有驱动其沿自身中心线转动的驱动机构(6)，所述支撑体(11)下方设有底座(7)，所述转动体(12)与所述支撑体(11)之间形成气腔(13)，所述蒸汽进气管(2)连通至所述气腔(13)内，所述转动体(12)内设有若干蒸汽喷头(5)。/n
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