[发明专利]一种嗜热深海微小杆菌及其应用有效
| 申请号： | 201911404553.2 | 申请日： | 2019-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN111019868B | 公开（公告）日： | 2021-10-01 |
| 发明（设计）人： | 张德超;许静媛;王灵华;许福土 | 申请（专利权）人： | 浙江亿丰海洋生物制品有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23K10/12;C12R1/01 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 317600 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供一种嗜热深海微小杆菌，其保藏号为CGMCC No.18990，本发明所提供的深海微小杆菌P‑47‑3株用于发酵鱼浆。本发明所用的菌种P‑47‑3分离自深海热液极端环境，产芽孢，生长温度范围在10℃‑65℃，能在0‑14％盐浓度下生长繁殖，而一般的高温菌主要来自热泉等陆地环境，耐盐性差，不能在高盐的条件下生长，发酵海洋生物制品有很大的局限性，而菌种P‑47‑3具有嗜盐性不仅适合发酵海洋生物，而且代谢过程会消耗盐，进一步降低发酵产物中盐浓度，提升发酵产品的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 深海 微小 杆菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
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