[发明专利]一种天然饮料浑浊剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201911396294.3 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN113115888A | 公开（公告）日： | 2021-07-16 |
| 发明（设计）人： | 何洛强;刘万龙;刘浩;汤晓辉 | 申请（专利权）人： | 广东铭康香精香料有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/62 | 分类号： | A23L2/62;A23L3/349 |
| 代理公司： | 汕头市南粤专利商标事务所(特殊普通合伙) 44301 | 代理人： | 马美珍 |
| 地址： | 515700 广东省潮州市饶*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种天然饮料浑浊剂，其由乳化水相：阿拉伯胶12~20wt%；皂树皮提取物0.1~1wt%；黄原胶0.1~0.5wt%；磷脂0.7~1.2wt%；柠檬酸、乳酸、苹果酸中的一种或多种复配的呈酸味剂2.5~4wt%；以及乳化油相：椰子油、大豆油、菜籽油中的一种或多种复配的植物油10~20wt%；维生素E或迷迭香提取物中的一种或两种复配的抗氧化剂0.02~0.1wt%；以及乙醇4~6wt%，以及余量为蒸馏水形成的，水包油（O/W）的乳化混合均一体系。该浑浊剂中没有防腐剂、增重剂和各种化工合成或修饰原料。该技术制备的饮料浑浊剂天然安全、稳定性好、呈浊度高、适应性广和高抗酒精性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 饮料 浑浊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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