[发明专利]一种食用茶树花粉的制备方法在审
| 申请号： | 201911352053.9 | 申请日： | 2019-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN111084362A | 公开（公告）日： | 2020-05-01 |
| 发明（设计）人： | 孔祥瑞;陈常颂;王秀萍 | 申请（专利权）人： | 福建省农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23L21/20 | 分类号： | A23L21/20;A23L5/20;A23L33/00;C12N1/16;C12R1/645 |
| 代理公司： | 福州市博深专利事务所(普通合伙) 35214 | 代理人： | 林振杰 |
| 地址： | 350011 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用茶树花粉的制备方法，属于花粉制剂技术领域，该方法将麦麸、硫酸亚铁溶液和米醋混合后发酵得到培养基，加入酵母菌混合均匀，得到初发酵液，初发酵液继续发酵，得到发酵液；将发酵液与温水混合后进行压榨，压榨后所得液体即为酵素液；将茶树花粉浸渍在酵素液中，发酵48h，经烘干、粉碎得到食用茶树花粉。本发明提供的制备方法，先使用麦麸制备培养基，再利用酵母菌进行发酵液的制备，相较于使用合成的纯化物质进行配置，更易操作且更易在后续茶树花粉的发酵的过程中被利用，所得茶树花粉营养物质含量更高，经过酵素液浸泡发酵的茶树花粉，其杂质杂菌有效被去除，烘干后为粉末状固体，营养物质含量丰富且易于冲泡。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 茶树 花粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
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