[发明专利]一种速溶橘子味绿茶的制备方法在审
| 申请号： | 201911304373.7 | 申请日： | 2019-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN112970888A | 公开（公告）日： | 2021-06-18 |
| 发明（设计）人： | 任钢;雷明玉 | 申请（专利权）人： | 任钢 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/30 |
| 代理公司： | 贵州派腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 周黎亚 |
| 地址： | 550000 贵州省贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及速溶粉制作技术领域，具体是一种速溶橘子味绿茶的制备方法，包括如下步骤：1)提取：将橘子晒干，粉碎；量取清水，缓慢加入糊精，不断搅拌，加热至糊精完全溶解，加入橘子粉在38℃水浴上保持，提取有效成分，最后用板框压滤机压滤，除去残渣，喷雾干燥；2)发酵：将步骤1)所得橘子粉、绿茶、酵母粉混合后，然后发酵后，再加入浸提液超声波提取，再加入乙基麦芽酚混合后磁化处理，取出固形物，然后用烘笼烘焙；3)干燥至含水量≤2％；本发明橘子粉的制作工艺简单、易操作，营养价值高，热溶性好，富含维生素C，具有较好的增强免疫力的特点，具有美白祛斑、消除黑眼圈、防止辐射的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 橘子 绿茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
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