[发明专利]一种新型低酰基结冷胶悬浮剂及其在制备椰果饮料中应用在审
| 申请号： | 201911277498.5 | 申请日： | 2019-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN111066995A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 包鑫;冯世红;王建文;丁任涛;李江涛;崔小红 | 申请（专利权）人： | 新疆阜丰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/62 | 分类号： | A23L2/62;A23L2/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 830026 新疆维吾尔自治区乌*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明属于食品饮料领域，公开了一种包含低酰基结冷胶新型悬浮剂，配方组成包括：果胶，低酰基结冷胶，乳酸钙，氯化钠，安赛蜜，甜蜜素，三氯蔗糖，柠檬酸钠，山梨酸钾。本发明悬浮剂添加量少，能改善饮料口感，提高悬浮质量，延长保质期。在生产中，该方法简单、快捷，能有效提高生产效率，节约成本，有效解决了悬浮效果差、成本高、口感粘稠、析水和果粒沉淀等问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 低酰基结冷胶 悬浮 及其 制备 饮料 应用 | ||
【主权项】：
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