[发明专利]一种五味酱及五味酱加工用磨粉装置在审
| 申请号： | 201911264400.2 | 申请日： | 2019-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN110916160A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 曹宏梅;杨秋伊 | 申请（专利权）人： | 六安中达信息科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;B02C9/04;B02C11/00;B02C11/04 |
| 代理公司： | 六安众信知识产权代理事务所(普通合伙) 34123 | 代理人： | 鲁晓瑞 |
| 地址： | 237000 安徽省六安市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种五味酱，所述五味酱的各组分包括油30kg，酱料45kg，辣味调料6kg，葱姜蒜料13kg，香菇1kg，杂粮面4kg，香型料1kg，味精2kg，添加剂15g。本发明通过在五味酱中加入芝麻、豌豆面、花生面熬制可以提香，香型料可以增强酱料的香气，添加剂可以起到防腐、提香的作用，香菇也可增强酱料的香味，通过高温油熬制，将原料的香气都熬制出来，制得的五味酱鲜香美味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五味 工用 磨粉 装置 | ||
【主权项】：
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