[发明专利]一种甲鱼蛋的储存方法在审
| 申请号： | 201911256457.8 | 申请日： | 2019-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN110896994A | 公开（公告）日： | 2020-03-24 |
| 发明（设计）人： | 邱康志 | 申请（专利权）人： | 重庆市南川区耀康农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23B5/00 | 分类号： | A23B5/00;A23B5/18;A23B5/06 |
| 代理公司： | 重庆上义众和专利代理事务所(普通合伙) 50225 | 代理人： | 谭勇 |
| 地址： | 408419 重*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种甲鱼蛋的储存方法，S1、在甲鱼产蛋前，用生石灰对产蛋场地进行消毒，用漂白粉对转运装置进行消毒；S2、产蛋后收集甲鱼蛋，并通过消毒的转运装置转运甲鱼蛋，然后用氯化钠溶液浸泡甲鱼蛋，软化蛋壳表面的污渍，再在无菌条件下温和地清理蛋壳外表的污渍，并微热干燥；S3、将清洗后的甲鱼蛋使用过氧乙酸溶液消毒杀菌；同时蓝光照射；S4、在干燥的甲鱼蛋表面喷涂保鲜剂，在甲鱼蛋表面形成薄膜，晾干后保存。本发明一种甲鱼蛋的储存方法，对产蛋场地进行强力消毒，再配合温和的清洗操作，温和的方式消毒杀菌，不会破坏蛋壳结构，也不会破坏蛋内部的菌群种类，最后在外表喷涂保鲜剂，形成薄膜作为保护层。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甲鱼 储存 方法 | ||
【主权项】：
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