[发明专利]一种降低夏季绿茶苦涩味的加工方法在审
| 申请号： | 201911193664.3 | 申请日： | 2019-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN110742139A | 公开（公告）日： | 2020-02-04 |
| 发明（设计）人： | 黄富贵;陈瑜萍;陈雪松 | 申请（专利权）人： | 凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 50217 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 张显琴 |
| 地址： | 563000 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请涉及茶叶加工领域中的一种降低夏季绿茶苦涩味的加工方法，包括以下步骤：(1)采摘：采摘大叶茶的鲜叶；(2)摊放：将鲜叶摊放在摊青槽上，厚度5～10cm，温度为20～32℃，每3h轻翻一次，摊放12～16h；(3)杀青：将鲜叶放入连续蒸汽杀青机中进行杀青，时间120～150s，每小时200～250kg；(4)冷却：吹自然风冷却；5)摊晾：厚度5～12cm，每2～3h时轻翻一次，时间6～9h，至叶尖叶缘完全湿软；(6)做型：根据做型的需要进行理条和揉捻；(7)干燥：使茶叶含水量降低至7％以下既得成品。本申请主要是通过茶叶加工过程中改变摊青程度和杀青后或揉捻后的摊放时间，来降低部分茶多酚含量，使绿茶口感变醇和而不苦涩。 | ||
| 搜索关键词： | 杀青 摊放 鲜叶 揉捻 摊青 做型 采摘 茶叶加工 茶叶加工过程 茶叶含水量 绿茶苦涩味 自然风冷却 连续蒸汽 茶多酚 杀青机 大叶 放入 理条 摊晾 叶尖 叶缘 申请 绿茶 冷却 苦涩 加工 | ||
【主权项】：
1.一种降低夏季绿茶苦涩味的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)采摘：采摘大叶茶的鲜叶；/n(2)摊放：将鲜叶摊放在摊青槽上，厚度5～10cm，温度为20～32℃，每3h轻翻一次，摊放12～16h；/n(3)杀青：将鲜叶放入连续蒸汽杀青机中进行杀青，时间120～150s，每小时200～250kg；/n(4)冷却：吹自然风冷却；/n(5)摊晾：厚度5～12cm，每2～3h时轻翻一次，时间6～9h，至叶尖叶缘完全湿软；/n(6)做型：根据做型的需要进行理条和揉捻；/n(7)干燥：使茶叶含水量降低至7％以下即得成品。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司，未经凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201911193664.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种具有高效加热烘干功能的节能型茶叶理条机
- 下一篇：一种红茶的生产制作方法
- 同类专利
- 一种砖茶自动拆分装置-201610385305.8
- 胡歆;唐自强;张格超;梁艳;张乐;周兴长;纪晓明 - 咸阳泾渭茯茶有限公司
- 2016-06-03 - 2020-02-14 - A23F3/06
- 本发明为一种砖茶自动拆分装置，涉及砖茶精细加工领域，装置分为预破碎系统和切丁系统，具体包括推茶板、箭头式撞针、便携式弧形刀、合金锯片、传动轴、气动闸板阀、单作用弹簧复位气缸、箱体、传动齿轮、收尘管道、冲击力传感器、微波加热箱，控制箱等部件。本发明结构简单、操作方便、能够有效将砖茶拆分成方便易泡的小块砖茶，解决砖茶人工破碎过程中，费时费力、茶砖大小不均一等问题，其操作安全、自动化程度高、适应性好、同时避免了二次污染。
- 一种茶叶摊晒装置-201821690996.3
- 陶才群 - 怀集县天瑞园茶业有限公司
- 2018-10-18 - 2020-02-14 - A23F3/06
- 本实用新型是涉及茶叶生产制造的技术领域，具体是涉及一种茶叶摊晒装置，包括车架，所述车架下端固定连接有万向轮，所述车架为U型，所述车架两端侧壁的上端分别开设有位置对应的升降孔；所述升降孔内放置有可上下滑动的横梁板，所述横梁板的中间固定连接有贯穿横梁板的储料仓，所述储料仓下端设置有出料装置；所述车架两端侧壁的下端分别开设有位置对应的送料口，所述送料口的前后侧壁上分别固定连接有安装板，且安装板凸出于车架，所述安装板上固定连接有贯穿送料口的传送带，本实用新型具有使用方便、提高晾晒效率、降低工人劳动强度等优点。
- 茶叶烘干进料提升装置-201821993242.5
- 秦明根;秦名祥 - 安徽良奇生态农业科技有限责任公司
- 2018-11-30 - 2020-02-14 - A23F3/06
- 本实用新型公开了一种茶叶烘干进料提升装置，包括地下导料箱，其特征在于：所述地下导料箱的一侧设有提升斗，所述提升斗的一侧设有下料斗，所述下料斗连通烘干滚筒箱，所述烘干滚筒箱的侧壁上设有弧形导料槽。本实用新型结构简单，使用牢固稳定，限位效果好，茶叶提升速度快。
- 茶叶萎凋设备-201822036727.1
- 方扬;张美如 - 张美如;方扬
- 2018-12-06 - 2020-02-14 - A23F3/06
- 本实用新型涉及一种茶叶萎凋设备，属于茶叶加工领域。所述的茶叶萎凋设备将传统的人工晒茶的方式改为用机械设备控制，以多层循环的链条作为牵引传动机构，以网孔托盘作为茶叶承载体的机械设备，减少了人力物力。所述的网孔托盘两端的支点不在同一轴线上，把两支点安装在输送链条的长销轴上，托盘可从上层转到下层。所述的设备两旁输送链条是错位机构，错位距离与网孔托盘两端支点的错位距离相等，两旁链条同步输送带动网孔托盘移动。所述的设备左端装有单臂旋转茶叶出料装置，其中一层输送链条和茶叶网孔托盘向外延伸经过出料装置，当需要茶叶下料时，暂停输送，旋转单臂带动网孔茶叶托盘旋转即可下料。
- 一种轻型便捷气动式茶砖制备装置-201920319250.X
- 麦凎锋 - 麦凎锋
- 2019-03-13 - 2020-02-14 - A23F3/06
- 本实用新型公开了一种轻型便捷气动式茶砖制备装置，包括工作台、设置在工作台底部的支撑装置、设置在支撑装置顶部的冲压装置和设置在工作台顶部的限位装置，所述工作台的底部设有一个敞口向上的矩形容纳腔，所述支撑装置包括支撑组件，所述冲压装置包括动力组件、冲压组件和防水组件，所述冲压组件包括冲压块。本实用新型所述的一种轻型便捷气动式茶砖制备装置，通过限位块、矩形容纳腔和冲压块共同构成一个用于盛放茶叶的工作仓，再通过冲压块进行冲压，将工作仓内的茶叶挤压成茶砖，完成冲压的茶砖可和限位块一同顶出，便于取出，并且工作台底部设有接水盘，用来接挤压过程中的水分，机器小巧便捷，便于小规模加工制造使用。
- 一种用于绿茶加工的杀青装置-201920456508.0
- 杨建新 - 张家界尚正生物科技有限公司
- 2019-04-07 - 2020-02-14 - A23F3/06
- 本实用新型公开了一种用于绿茶加工的杀青装置，包括箱体，所述箱体的上端设有进料口，所述进料口的内壁固定连接有进料管，所述箱体的内壁滑动连接有滑板，所述滑板内设有安装腔，所述安装腔的内顶部固定连接有加热棒，所述箱体内设有往复机构，所述往复机构与滑板连接，所述箱体的侧壁固定连接有固定板，所述固定板的上端固定连接有电机，所述电机的输出轴末端贯穿箱体的侧壁与往复机构连接，所述箱体内设于防止茶叶堆积的放料机构。本实用新型结构设计合理，通过往复运动对茶叶进行抖动，使茶叶受热均匀且可以充分进行杀青处理，避免出现焦叶糊味的情况，从而进一步提高了茶叶质量。
- 一种茶叶杀青条理一体机-201920633426.9
- 陈碰忠 - 陈碰忠
- 2019-05-06 - 2020-02-14 - A23F3/06
- 本实用新型公开了一种茶叶杀青条理一体机，其结构包括杀青理条机座、控制面板、杀青斗、理条隔板、惯性均匀布料斗、驱动装置，杀青理条机座呈矩形结构，控制面板镶嵌于杀青理条机座左侧表面，杀青斗设于杀青理条机座右侧上方且与驱动装置活动连接，理条隔板呈均匀等距设于杀青斗内部且通过电焊相连接。本实用新型通过设有的惯性均匀布料斗，利用等面积斜板均匀分料，将加入的茶叶均分为与理条格相同数量的份数，再利用茶叶下滑时的惯性，将等分后的茶叶送入对应的理条格内，实现每个理条格内的茶叶数量差不多，杀青理条效果较为均匀，达到成型茶叶的形状及颜色较为统一的效果。
- 一种可翻转的茶叶生产用萎凋设备-201920648968.3
- 付明;王益祥;李忠;龚彪;周荟 - 湖南省高马二溪茶业有限公司
- 2019-05-08 - 2020-02-14 - A23F3/06
- 本实用新型公开了一种可翻转的茶叶生产用萎凋设备，包括萎凋箱主体，所述萎凋箱主体的上表面安装放置有萎凋框，所述萎凋框的两侧设置有翻转机构，所述翻转机构包括固定块、推杆电机、U型固定板、固定槽、伸缩杆、固定凸起、固定杆、轴承、限位卡槽、固定卡块和转轴；该实用新型的固定卡块对称安装固定在轴承的外表面并放置在限位卡槽的内部，方便轴承安装放置在固定槽的内部且防止轴承在固定槽的内部窜动，且固定凸起在轴承的内部转动降低摩擦力，防止固定凸起磨损并延长固定凸起的使用寿命，通过伸缩杆向上升起并向上顶起固定块，方便萎凋框的一端向上升起翻转，方便萎凋板上表面的茶叶向下滑落，减轻工人的工作难度并增加茶叶的收集速度。
- 一种带有除杂功能的茶叶生产用理条设备-201920649001.7
- 付明;王益祥;李忠;龚彪;周荟 - 湖南省高马二溪茶业有限公司
- 2019-05-08 - 2020-02-14 - A23F3/06
- 本实用新型公开了一种带有除杂功能的茶叶生产用理条设备，包括支架，所述支架的顶端设置有可做水平运动的加工箱，所述支架的端面开设有T型凹槽，所述支架的端部外侧相对于加工箱的一端处设置有L型挡板，所述L型挡板的底端固定有T型滑块，所述L型挡板通过T型滑块卡入T型凹槽内与支架滑动连接；通过设计的L型挡板，可以将加工箱端部位置处进行防护，避免加工箱在加工运动中端部超出支架的外侧对周围的物体造成伤害，有效的提高了加工的安全性能，同时通过设计的防护板和内置弹簧，有效防止了加工箱在发生故障时碰撞到L型挡板表面造成的损伤，提高了L型挡板的防冲击能力。
- 一种阶梯式茶饼破碎装置-201920709831.4
- 朱伯荣;徐兵;龚冬生;王才庆;余安清 - 江西新中野茶业科技有限公司
- 2019-05-17 - 2020-02-14 - A23F3/06
- 本实用新型揭示一种阶梯式茶饼破碎装置，本实用新型包括控制台，控制台顶部的中央固定连接有皮带传输机，控制台右侧且靠近顶部的中央固定连接有破碎框架，破碎框架正面的左侧固定连接有第一电机，第一电机的输出轴端贯穿破碎框架并固定连接有第一破碎杆，第一破碎杆远离第一电机的一端固定连接于破碎框架内壁的背面，破碎框架正面的右侧固定连接有第二电机，第二电机的输出轴端贯穿破碎框架并固定连接有第二破碎杆，第二破碎杆远离第二电机的一端固定连接于破碎框架内壁的背面，第一电机和第二电机的转向相反；本实用新型能够阶梯式的对茶饼进行破碎，使得茶饼被破碎的彻底，避免了传统茶饼破装置破碎效果不理想的问题。
- 一种可控都匀黑茶的加工方法-201910372722.2
- 周才碧;周小露;宋加艳;赵幸运;罗学尹;刘丽明;王佳菜;石悦;周新 - 黔南民族师范学院;贵州碧竖科技服务有限公司
- 2019-05-06 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 本发明公开了一种可控都匀黑茶的加工方法，该方法包括鲜叶采摘、摊放、杀青、揉捻、干燥、灭菌、制菌、接种、渥堆和干燥步骤，本发明制备方法稳定，能有效提高都匀黑茶茶叶品质，提升了都匀黑茶的香气与口感，本发明制得都匀黑茶营养成分含量丰富，茶叶质量稳定，色泽较好，且不含T2、HT2和4种黄曲霉毒素；本发明的茶叶外形黑褐匀齐、香气陈香纯正、汤色红褐、滋味醇厚、叶底暗褐。
- 一种辣木茶化石的加工方法-201911003876.0
- 王小霞;胡洪园;刘光彩 - 贵州晴隆五月茶业有限公司
- 2019-10-22 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种辣木茶化石的加工方法。本发明选用辣木果夹进行精制加工后，使其柔韧皮软，再将轻度发酵后茶叶盛装于精制加工后的辣木果夹中，进行陶罐发酵和深度发酵，辣木果夹包裹住茶叶，有效防止茶叶在发酵过程中散落，进而保证茶叶在经过多次发酵后，紧紧凝结成块，从而制成完整的茶化石；除此之外，辣木果夹包裹和辣木鲜叶的陶罐发酵，使得辣木果夹和鲜叶中的多种有益成分渗透到茶叶内部，最终增大成品茶化石中的微量元素含量和营养元素含量，提高成品茶化石的保健效果，增加茶化石的品类。
- 一种币状薄片茶压制机-201911048517.7
- 谭伟中;熊德卿;罗建红;李训华;陈友元;王聪;罗又花 - 湖南安化芙蓉山茶业有限责任公司
- 2019-10-31 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 一种币状薄片茶压制机，涉及一种茶叶加工机械。包括机架台，控制箱，液压泵，其特征在于：在机架台上设有四个支柱，在所述支柱的顶部固定有液压缸台面，在液压缸台面上固定有与液压泵进行液压管道连接的上模液压缸，在支柱的中部，套设有可在支柱上滑动的上模，上模与上模液压缸的活塞柱相连接，在上模的下面设有多排上模冲压头，在机架台上固定有中模，在中模的下面设有下模，下模与固定在机架台内的下模液压缸的活塞柱相连接，下模的上面设有与上模冲压头对等的多排下模冲头，中模设置有多排通透的模孔，在模孔的排与排之间设有热气通道，在所述热气通道的下方或上方，设有网格状调节通道，调节通道的交叉点位于模孔中心位置。本发明能一次性压制数十粒币状薄片茶，每粒茶做到厚薄一致，松紧一致，合格率达100%，一个熟练工人一班能压360多斤茶片，比同类设备提高生产效率10倍以上。
- 仿真炭火电焙笼-201911253941.5
- 朱继宏;汤一;黄珍;童建锋;张警备;任亮;张振宇;张诚荣;周炜 - 浙江红茗茶机成套技术有限公司;浙江大学
- 2019-12-10 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 本发明公开了一种仿真炭火电焙笼，包括热内循环壳体、补氧余热回收降温器、蓄热板、焙笼；蓄热板与焙笼之间具有第一间隙形成送风通道，焙笼上具有镂空的茶叶烘板，该茶叶烘板处于送风通道的送风路径上；补氧余热回收降温器与热内循环壳体匹配，蓄热板内具有电加热管，蓄热板外表面具有纳米级高分子材料涂层，焙笼与热循环壳体之间具有第二间隙形成内循环通道。本发明可解决如何优化仿真炭火电焙笼结构使其能更好的对茶叶进行烘焙的技术问题。
- 一种红茶的光质萎凋方法-201911266223.1
- 罗红玉;翟秀明;唐敏;杨娟;王奕;钟应富;袁林颖;盛忠雷 - 重庆市农业科学院
- 2019-12-11 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 本发明提供一种红茶的光质萎凋方法，通过光源及光强的控制，对于蜀永1号或四川中小叶群体种鲜叶进行光质萎凋。综合红茶感官品质和理化品质，蜀永1号红茶最佳的萎凋光质为1500lx黄光，干茶乌褐、润、有金毫，汤色红浓、明亮，甜香显，较浓、醇，叶底红、亮，红茶中茶多酚含量低，游离氨基酸含量较高。综合红茶感官品质和理化品质，四川中小叶群体种红茶最佳的萎凋光质为1500lx黄光或1500lx蓝光，干茶乌褐、较油润、有金毫，汤色红、明亮，甜香高锐，滋味甜醇、爽口，叶底红匀、明亮，红茶茶多酚含量较低，可溶性糖、茶黄素和茶红素含量较高。
- 一种黑毛茶的制备方法及其制备的黑毛茶-201610526386.9
- 王崟;王韧 - 王崟
- 2016-07-06 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 一种黑毛茶的制备方法及其制备的黑毛茶涉及一种黑毛茶的制备工艺及黑毛茶。包括杀青、揉捻、渥堆、发酵、复揉、干燥，其特征在于：所述杀青：采取如下步骤：a、鲜叶喷水：将待杀青茶叶喷水，使茶叶表面的水份达到饱和，使之有水滴为止；b、杀青机预热：将杀青筒壁温预热到400－550℃；c、杀青：在杀青机达到预热温度后，再投料杀青，杀青温度控制在至少320℃；所述揉捻：在揉捻步骤前进行摊凉步骤，将杀青叶摊凉后再进行揉捻。所生产的黑毛茶乌黑发亮，色泽一致，汤色红黄，甘甜醇厚，以此黑毛茶为原料生产黑茶产品，无须进行原料复制，简化了生产步骤，减少了能耗，降低了生产成本，所生产的黑茶产品无须进行陈放，当年生产当年就可上市。
- 非火焙干燥黑毛茶的制备方法及其制备的黑毛茶-201610526878.8
- 王崟;王韧 - 王崟
- 2016-07-07 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 非火焙干燥黑毛茶的制备方法及其制备的黑毛茶涉及一种黑毛茶的加工方法及黑毛茶。包括杀青、揉捻、渥堆、发酵、复揉、干燥，其特殊之处在于：所述杀青：杀青时将茶叶鲜叶进行喷水，使茶叶表面的水份达到饱和，杀青温度控制至少在320℃。以及用此方法制备的黑毛茶。所生产的黑毛茶乌黑发亮，色泽一致，条索紧凑，汤色红黄，甘甜醇厚，无烟熏味，以此黑毛茶为原料生产黑茶产品，无须进行原料复制，简化了生产步骤，减少了能耗，降低了生产成本，所生产的黑茶产品无须进行陈放，当年生产当年就可上市。
- 茶叶炒制机-201710633493.6
- 丁小勇 - 广东茗上茗茶业有限公司
- 2017-07-28 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 本专利属于茶叶炒制设备领域，具体公开了一种茶叶炒制机，包括支架和螺旋炒制装置，螺旋炒制装置包括电机、计时器、连杆、检测连杆的位置开关、气泵、加热环、横截面呈弧形的炒制板、螺旋叶片和外壳，外壳固定在支架上，外壳两端封闭，外壳两端设有出料口和进料口，外壳上部内设有气腔，外壳上部内壁设有喷气孔；电机和气泵固定在支架上，气泵的输出端连通至气腔，炒制板固定连接在电机的输出端，炒制板位于加热环内螺旋叶片固定在炒制板上，连杆固定在螺旋叶片上，连杆与外壳的中心线平行，连杆上固定有若干用于堵住喷气孔的堵气板，堵气板位于螺旋叶片之间。本装置解决了现有技术茶叶与高温的锅壁长时间的接触，会与锅壁发生粘连的问题。
- 一种具有除杂功能的茶叶翻炒设备-201920257292.5
- 邱火焰 - 江西爱莲农业发展有限公司
- 2019-03-01 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 本实用新型公开了一种具有除杂功能的茶叶翻炒设备，属于茶叶加工技术领域，解决了现有装置不能够对茶叶中的残渣筛选的问题；其技术特征是：包括机体、蒸汽储存腔、翻炒箱和V形杆，所述机体的中间位置设置有翻炒箱，翻炒箱底表面左侧焊接有弧形导轨，机体的左侧安装有转轴，转轴与V形杆焊接，V形杆的右端延伸至弧形导轨内，且V形杆与弧形导轨滑动连接，本实用新型翻炒效率高，同时还能够对茶叶进行筛选除杂，避免了茶叶中残渣的堆积，有利于茶叶的加工。
- 一种茶叶风干机-201920753441.7
- 任晓;任思聪 - 绍兴柯桥寺山茶业有限公司
- 2019-05-23 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 本实用新型公开了一种茶叶风干机，涉及茶叶加工技术领域，包括呈长方体设置的箱体和设置在箱体上方的筛网，所述箱体一侧设置有风箱，所述风箱与所述箱体连通，所述风箱内设置有风机，所述风机出风口对应风箱与箱体连通处设置，所述箱体内设置有导流板，所述导流板朝向风箱与箱体连通处倾斜设置，且所述风机出风口位于导流板上方。通过设置有倾斜设置的导流板，将原本与机架上表面是平行吹出的风导流，使由于一部分风由于反射的原因而向上吹，提高了风与茶叶的接触面积，从而提高了茶叶的风干效率和质量，提高了最后茶叶的质量。
- 一种人力一次多层压制茶饼的装置-201920758366.3
- 李学辉 - 李学辉
- 2019-05-24 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 本实用新型涉及一种人力一次多层压制茶饼的装置，包括基座、取放筒、茶饼模具、压力块，所述基座上开设有上开口的压制空腔，所述取放筒的外壁横截面形状与压制空腔的横截面形状相匹配，能顺利放入压制空腔内，茶饼模具的外壁横截面形状与取放筒的内壁的横截面形状相一致，能多个茶饼模具叠层放入取放筒内。本实用新型结构简单，可以人工压制茶饼，让客人体验人工制茶的乐趣，也能满足手工爱好者的创作兴趣，同时茶叶量固定的情况下，能够保证茶饼的形状、松紧度保持一致，且不会受到污染根据自己的喜好，选着茶饼的形状和压紧程度。
- 一种茶叶晾晒装置-201920793508.X
- 马喆 - 湖北宇隆茶业有限责任公司
- 2019-05-29 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 本实用新型公开了一种茶叶晾晒装置，包括底座，底座上固定连接有竖向的空心管，空心管内设置有连接轴，空心管外壁上固定连接有收集盘，收集盘设置有若干出料口，连接轴在竖直方向上设置有若干支撑环，支撑环上均匀连接有倾斜向下的连接杆，连接杆固定在连接轴上，连接轴上套设有可撑开形成平整的、中心设置有过孔的延展平台，延展平台设置在支撑环上，连接轴上与支撑环等高的轴段上设置有弹性开关，设置多层延展平台铺设茶叶，节约场地，合理利用现场环境，适用范围更广，收缩延展平台快速将各层晾晒的茶叶收集到收集盘内，降低人力、物力成本，突发下雨天气时，茶叶能够快速被收集，耗时更短，降低茶叶品质被影响的风险，提高高品质茶叶的收益。
- 一种茶叶用的炒青装置-201920823307.X
- 詹银燕 - 詹银燕
- 2019-05-31 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 本实用新型公开了一种茶叶用的炒青装置，包括吸盘、支撑架、接线杆、加热管、底板、转柄、搅拌刺、侧板、盖板、电机轴、第一转杆、滚动轴承、壳体、支撑座、软垫板、电机、摇柄、第二转杆、第三转杆、矩形槽、锥形滑道、转板、茶叶箱、投料口和连接套，所述壳体底部四角固定安装有支撑架，该茶叶用的炒青装置采用搅拌刺进行高速翻炒，便于均匀快速炒青，采用曲柄滑块机构控制搅拌刺的高度，有利于控制搅拌刺深度并抬起搅拌刺，同时借助转盘结构，简易快速的更换下一批茶叶进行加热炒青，利用转板将炒青完毕的茶叶翻倒入茶叶箱中，大大提高了工作效率，简化了操作流程，可进行不间断的炒青，降低了热能的无效消耗。
- 茶产品的生产方法-201880042531.3
- L·巴萨瓦拉朱;V·戈文德斯瓦米;S·古塔帕杜 - 荷兰联合利华有限公司
- 2018-05-28 - 2020-02-11 - A23F3/06
- 本发明涉及叶茶产品的制备方法，其包括以下步骤：(a)在厌氧条件下，将新鲜茶叶在4℃至60℃的温度下温育14至60小时；和(b)使经温育的叶经历回转运动。
- 一种红茶的炒制方法-201911136468.2
- 戴德华 - 镇江市五洲山茶场
- 2019-11-19 - 2020-02-07 - A23F3/06
- 本发明涉及红茶技术领域，且公开了一种红茶的炒制方法，包括以下步骤，采茶，采摘茶叶150‑200份，萎调，将茶叶150‑200份摊放在菱凋架上进行萎凋，揉捻。该红茶的炒制方法，通过把发酵好的茶叶均匀的撒在水筛上，把水筛架起来，使用松木柴燃烧加温，温度控制在70‑90摄氏度，烘培6‑8小时，制菊，取干菊花50‑60份，加入500毫升纯净水，加热到80‑100摄氏度，滤出200毫升菊花液，冷却备用，混合，在烘培好的茶叶中加入滤出的200毫升菊花液，搅拌均匀，已经发酵且烘培好的红茶搅拌菊花液，菊花的精华成分附着在红茶的外壁而不至于浸入红茶内部，不影响红茶本身的发酵，科学优选出合适的菊花精华成分与红茶的比例，避免使用者难以掌握加入量，影响红茶本来风味。
- 一种花香型茶类的制作方法-201911190096.1
- 赵崇真;陈海强;胡海涛;黄安顺;操君喜 - 广东鸿雁茶业有限公司;广东省农业科学院茶叶研究所
- 2019-11-28 - 2020-02-07 - A23F3/06
- 本发明公开了一种花香型茶类的制作方法，具体涉及茶叶加工技术领域，包括绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶以及乌龙红茶，其具体制作方法为：采摘鸿雁十二号品种茶树进行制备。本发明通过选取采摘后的鸿雁十二号茶树品种鲜叶作为原料，该品种具有花香浓郁，营养物质丰富的特点，根据绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶及乌龙红茶的加工工艺加工制作出具有鸿雁十二号茶树品种花香浓郁特点的茶类，把鸿雁十二号茶树品种本身的花蜜香特点充分表现在各大茶类上，有利于开发单一茶树品种制作保留其特点的不同茶类和丰富其产品，改善了现有茶树品种产品单一的缺点及其它制作保留品种特色的茶类加工工艺的技术问题。
- 一种炒茶机-201911211061.1
- 陈连生;陈星欣 - 新化县梅山峰茶业有限公司
- 2019-12-02 - 2020-02-07 - A23F3/06
- 本发明公开了一种炒茶机，包括底座，底座上设置有竖架，竖架顶端铰接有横杆，横杆下方的底座上设置有炒桶，横杆远离竖架一端插设有转轴，转轴顶端设置有用于驱动转轴转动的驱动机构，转轴底端位于炒桶内设置有搅拌叶，横杆位于竖架和转轴之间朝下设置有辅助杆，辅助杆底端铰接有蜗轮，蜗轮与转轴相抵触，蜗轮与竖架之间设置有连接杆，炒桶底端设置有转动机构，转动机构包括与炒桶底端可拆卸连接的齿圈和同轴设置于齿圈内的太阳轮，太阳轮与齿圈之间均布有多个行星齿轮，行星齿轮轴心设置有与底座连接的轴杆，底座上对应太阳轮嵌入设置有电机，电机的输出轴与太阳轮轴心连接。
- 一种超微绿茶粉的制作工艺-201911211063.0
- 陈连生;陈星欣 - 新化县梅山峰茶业有限公司
- 2019-12-02 - 2020-02-07 - A23F3/06
- 本发明属于相关茶叶生产技术领域，具体公开了一种超微绿茶粉的制作工艺。该工艺采用室内萎凋、微波杀青、热风杀青后利用超微粉碎技术将茶叶微粉碎成200目至1200目的超微茶粉，使制成品茶汤滋味鲜爽浓醇，苦涩味较轻的同时，易于机体吸收，进而提高人体对茶叶营养的吸收率。同时，超微化的茶粉具有较好的固香性和溶解性，可用于开发新型茶产品，丰富茶叶的不同利用方式，拓展茶树资源的利用范围。
- 一种茶叶辉干机-201821769621.6
- 王保国;徐玉会;王立锋;黄金平 - 松阳县浩宇茶叶机械有限公司
- 2018-10-30 - 2020-02-07 - A23F3/06
- 本实用新型公开了一种茶叶辉干机，包括底座、漏水口、支撑杆、支撑板、固定架、进气筒、过滤板、电热板、风机、水箱、水泵、导水管、喷头、排气网、挥干箱、第一电机、出料口、凸盘、第二电机、挤压弹簧、支撑架、旋转杆、进料口、孔塞和固定杆，该实用新型通过在辉干箱内设置固定杆，在第一电机的作用下，帮助茶叶进行翻转，同时第二电机作用，通过凸盘晃动支撑板，从而更好的帮助茶叶在辉干箱内翻转，能够保证茶叶辉干的均匀，提高茶叶的品质，通过在辉干箱的顶侧设置喷头，在辉干完毕后，通过喷头喷水，很快的降低辉干箱的温度，能够将茶叶及时的取出，避免茶叶过度辉干，能有效的保证茶叶的品质。
- 一种茶叶摊青机-201822192936.5
- 沈炜;万景红;邵胜荣;金建平;秦华;吴文光;马文虎;曾祥泉;吴焱斌 - 绍兴御茶村茶业有限公司
- 2018-12-25 - 2020-02-07 - A23F3/06
- 本实用新型涉及茶叶加工设备技术领域，解决了摊青机对表面沾有雨水的茶叶杀青效果较差的问题，公开了一种茶叶摊青机。该摊青机包括送料架和机架，所述机架上从上至下依次设有第一输送带、第二输送带、第三输送带、第四输送带、第五输送带、第六输送带，所述机架上相邻的两条输送带之间设有若干送风装置，所述送料架上设有第七输送带，所述送料架的一端设有挡板，另一端与机架的上部固定连接，所述送料架的后侧设有热风机，所述送料架的上方设有罩板，所述热风机位于罩板的后侧。本实用新型对叶面较为潮湿的茶叶具有较好的杀青效果，大大提高茶叶的品质。
- 专利分类
