[发明专利]一种四联菌直投式泡菜发酵剂及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 201911181867.0 | 申请日： | 2019-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN110804569A | 公开（公告）日： | 2020-02-18 |
| 发明（设计）人： | 干建松 | 申请（专利权）人： | 江苏财经职业技术学院 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/04;A23L19/20;C12R1/25;C12R1/07;C12R1/01 |
| 代理公司： | 宿迁市永泰睿博知识产权代理事务所(普通合伙) 32264 | 代理人： | 许重要 |
| 地址： | 223003*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种四联菌直投式泡菜发酵剂是由植物乳杆菌、乳酸乳球菌、凝结芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌四种菌株的互作作用制备而成，四联菌直投式泡菜发酵剂中植物乳杆菌、乳酸乳球菌、凝结芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌的活菌数含量均为10 |
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| 搜索关键词： | 一种 四联菌直投式 泡菜 发酵剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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