[发明专利]富含Sn-2位DHA的微生物油脂及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201911175787.4 | 申请日： | 2019-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN110846346B | 公开（公告）日： | 2021-06-22 |
| 发明（设计）人： | 梁云;曹晟;王身健 | 申请（专利权）人： | 瞿瀚鹏 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C12N1/14;A23L33/115;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 王崇 |
| 地址： | 410208 湖南省长沙市岳*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及微生物技术领域，公开了一种富含Sn‑2位DHA的微生物油脂及其制备方法和应用。所述微生物油脂中甘油三酯Sn‑2位上DHA的比例不低于23％，所述微生物油脂的制备方法包括将裂殖壶菌菌株接种到发酵培养基中发酵制得，所述裂殖壶菌菌株为保藏编号为GDMCC No.60733的裂殖壶菌(Schizochytrium)。该微生物油脂中甘油三酯Sn‑2位上DHA的比例显著高于甘油三酯Sn‑1、Sn‑3位上DHA的比例，从而使该微生物油脂中DHA的人体吸收率明显高于常规菌株生产的微生物油脂，促进人体对功能性脂肪酸DHA的吸收与利用。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 sn dha 微生物 油脂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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