[发明专利]源于广西巴马具有高产维生素B能力的植物乳杆菌Bama06及其用途有效
| 申请号： | 201911133644.7 | 申请日： | 2019-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN110734880B | 公开（公告）日： | 2021-05-18 |
| 发明（设计）人： | 顾瑞霞;胡雅倩;陈大卫;张臣臣;黄玉军;陈霞;关成冉 | 申请（专利权）人： | 扬州大学;江苏宇航食品科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P19/42;A23C9/123;C12R1/25 |
| 代理公司： | 扬州苏中专利事务所(普通合伙) 32222 | 代理人： | 沈志海 |
| 地址： | 225009 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 源于广西巴马具有高产维生素B能力的植物乳杆菌Bama06及其用途，从广西巴马长寿老人肠道中分离得到的乳酸菌，测定不同乳酸菌在37℃下于MRS/M17培养基、牛乳培养基及豆浆培养基中发酵50 h发酵液的pH和活菌数，得到可以在不同培养基中生长产酸的乳酸菌，同时利用高效液相色谱法测定发酵液中维生素B的种类与产量，筛选出具有高产维生素B能力和较高产酸能力及活力的乳酸菌；经API试剂条及16s rDNA测序分析将筛选出的菌株Bama06鉴定为植物乳杆菌。本发明菌株的耐酸耐胆盐能力较强，可应用于制作富含维生素B的功能食品，利用本发明菌制得的产品，具有富含维生素B的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 源于 广西 巴马 具有 高产 维生素 能力 植物 杆菌 bama06 及其 用途 | ||
【主权项】：
1.源于广西巴马具有高产维生素B能力的植物乳杆菌（
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