[发明专利]一种果蔬香型健康养生白酒及其酿造方法在审
| 申请号： | 201911124097.6 | 申请日： | 2019-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN110713874A | 公开（公告）日： | 2020-01-21 |
| 发明（设计）人： | 李桂丽 | 申请（专利权）人： | 李桂丽 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/022;C12G3/023;C12G3/024;C12G3/026;C12H6/02 |
| 代理公司： | 37218 济南泉城专利商标事务所 | 代理人： | 石运芹 |
| 地址： | 276000 山东省临沂市莒南县淮*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开一种果蔬香型健康养生白酒及其酿造方法，属于白酒酿造技术领域，是由以下原料制备而成：主料为高粱、玉米、小麦、大米和小米；辅料为牛蒡；配料为果蔬混合物、枸杞、仙人掌果和罗汉果。本发明将混合果蔬汁经过发酵，与所制备的白酒基酒进行二次蒸馏，得到了口感纯正的果蔬香型养生白酒。本发明生产工艺简单、易操作、原料物质成本低廉，所得白酒具备猕猴桃、苹果和番茄的混合香味，口感独特，浓郁纯正，且具备提高免疫力、抗衰老防肿瘤等养生保健功效，适合成年人饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 白酒 果蔬 香型 养生 罗汉果 牛蒡 发明生产工艺 混合果蔬汁 白酒基酒 白酒酿造 二次蒸馏 混合香味 仙人掌果 养生保健 原料物质 原料制备 混合物 抗衰老 猕猴桃 主料 制备 枸杞 免疫力 番茄 小米 高粱 酿造 发酵 饮用 肿瘤 大米 苹果 小麦 玉米 健康 | ||
【主权项】：
1.一种果蔬香型健康养生白酒，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：其中主料为高粱80-100份、玉米30-40份、小麦10-20份、大米5-10份和小米5-10份；辅料为牛蒡5-15份；配料为果蔬混合物50-80份、枸杞5-10份、仙人掌果5-8份、罗汉果3-8份。/n
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