[发明专利]一种食用佐料及其制备方法在审
| 申请号： | 201911112158.7 | 申请日： | 2019-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN110692993A | 公开（公告）日： | 2020-01-17 |
| 发明（设计）人： | 庞雷 | 申请（专利权）人： | 庞雷 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00 |
| 代理公司： | 11543 北京八月瓜知识产权代理有限公司 | 代理人： | 李斌 |
| 地址： | 617000 *** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及调味品领域，尤其涉及一种食用佐料及其制备方法。食用佐料包括第一香料、第二香料、天然调味料、人工调味料和食用油；以重量份数计，所述第一香料包括：1‑30份丁香，5‑40桂皮，1‑30份香叶，5‑40份陈皮；所述第二香料包括：1‑30份山奈，1‑30份白芷，1‑40份茴香，5‑40份草果；所述天然调味料包括：20‑400份生姜，20‑400份大蒜，50‑400份辣椒，1‑40份小葱，2‑30份八角，5‑40份花椒，5‑40份胡椒；所述人工调味料包括：0.1‑10份味精，0.1‑10份鸡精，1‑15份调味盐；所述食用油的重量份为40‑500份。解决了调味品不能适应诸多饮食场合的问题。本发明所提供的食用佐料，能够适用于众多饮食场合。该食用佐料的味道既鲜香麻辣，又清新爽口。同时，该食用佐料还具有养生保健、美容等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 佐料 食用 香料 天然调味料 调味料 重量份 食用油 草果 胡椒 饮食 调味品领域 桂皮 养生保健 调味盐 调味品 丁香 白芷 陈皮 鸡精 山奈 生姜 香叶 小葱 制备 茴香 大蒜 花椒 味精 八角 辣椒 美容 | ||
【主权项】：
1.一种食用佐料，其特征在于，包括第一香料、第二香料、天然调味料、人工调味料和食用油；以重量份数计，/n所述第一香料包括：1-30份丁香，5-40桂皮，1-30份香叶，5-40份陈皮；/n所述第二香料包括：1-30份山奈，1-30份白芷，1-40份茴香，5-40份草果；/n所述天然调味料包括：20-400份生姜，20-400份大蒜，50-400份辣椒，1-40份小葱，2-30份八角，5-40份花椒，5-40份胡椒；/n所述人工调味料包括：0.1-10份味精，0.1-10份鸡精，1-15份调味盐；/n所述食用油的重量份为40-500份。/n
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