[发明专利]一种环保型芒果保鲜剂在审
| 申请号： | 201911078994.8 | 申请日： | 2019-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN111280248A | 公开（公告）日： | 2020-06-16 |
| 发明（设计）人： | 陈勇 | 申请（专利权）人： | 广西科技大学鹿山学院 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157;A23B7/154;A23B7/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 545616 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种环保型芒果保鲜剂。它是以改性钙基膨润土为载体，通过超声的方式负载山梨酸钾，其制备过程包含以下步骤：（1）将高纯度的钙基膨润土进行200℃‑300℃高温改性；（2）以水为溶剂，通过超声将改性后的钙基膨润土负载山梨酸钾。该保鲜剂能够有效延缓芒果转黄以及呼吸高峰时间，降低芒果果肉腐烂程度以及质量损失率，抑制芒果果肉中可溶性糖的积累以及可滴定酸的降解。该保鲜剂制备简单，原料成本低廉，吸附性强，保鲜灭菌作用良好，且安全无毒、无污染。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 环保 芒果 保鲜剂 | ||
【主权项】：
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