[发明专利]一种新型中老年专用型保健饮品在审
| 申请号： | 201911049279.1 | 申请日： | 2019-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN110623184A | 公开（公告）日： | 2019-12-31 |
| 发明（设计）人： | 马轩;孙雪微;王欢 | 申请（专利权）人： | 马轩 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/84;A23L33/00 |
| 代理公司： | 11265 北京挺立专利事务所(普通合伙) | 代理人： | 贾楠楠 |
| 地址： | 300202 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型中老年专用型保健饮品，属于生物技术领域。本申请以鲨鱼软骨粉、海藻、扇贝为原料，集成现代生物分离技术、生物酶解技术、混菌微生物发酵技术、海洋生物资源营养调配技术，研制开发出高补钙效果的老年补钙保健饮品，其中原料配伍比例为鲨鱼软骨粉100份、海藻10～20份、扇贝5～10份；混菌好氧发酵菌种主要包括凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母；此外，本申请所得老年补钙保健饮品富含氨基糖、糖胺聚糖、黄酮、皂甙等多种功能活性物质，具有显著的免疫增强功效，适合中老年消费者群体，是一种新型的高效老年补钙保健饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 保健饮品 补钙 鲨鱼软骨粉 海藻 扇贝 海洋生物资源 微生物发酵技术 枯草芽孢杆菌 凝结芽孢杆菌 生物技术领域 生物酶解技术 消费者群体 分离技术 功能活性 好氧发酵 免疫增强 酿酒酵母 糖胺聚糖 现代生物 营养调配 氨基糖 专用型 富含 黄酮 配伍 皂甙 菌种 申请 开发 | ||
【主权项】：
1.一种新型中老年专用型保健饮品，其特征在于老年补钙保健饮品制备过程中添加海藻和扇贝，其配伍比例为：鲨鱼软骨粉100份、海藻10～20份、扇贝5～10份。/n
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