[发明专利]茶多酚或其组分在制备粪肠球菌噬菌体钝化剂中的应用有效
| 申请号： | 201911034893.0 | 申请日： | 2019-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN111944771B | 公开（公告）日： | 2022-06-14 |
| 发明（设计）人： | 方祥;董飒爽;熊嘉麒;杨继国 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学;华南协同创新研究院 |
| 主分类号： | C12N7/06 | 分类号： | C12N7/06;A23L33/105 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 苏运贞 |
| 地址： | 510642 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了茶多酚或其组分在制备粪肠球菌噬菌体钝化剂中的应用。本发明人首次发现，茶多酚或其组分对粪肠球菌噬菌体有显著的钝化作用，且对粪肠球菌宿主菌无显著影响。其中，GA和EGCG复合在一起，对粪肠球菌噬菌体具有协同钝化作用。本发明可广泛应用于食品工程、医药领域，对改善肠道健康具有显著的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 茶多酚 组分 制备 球菌 噬菌体 钝化剂 中的 应用 | ||
【主权项】：
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