[发明专利]一种烟用美拉德反应香料的制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201910966863.7 | 申请日： | 2019-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN110551569A | 公开（公告）日： | 2019-12-10 |
| 发明（设计）人： | 胡林刚;白济嘉;叶欣怡;张建斌;庄子翀;吴习荧 | 申请（专利权）人： | 广州百花香料股份有限公司 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;A24B3/12 |
| 代理公司： | 44295 广州海心联合专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 黄修远 |
| 地址： | 510000 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种烟用美拉德反应香料的制备方法、利用所述方法制备得到的烟用香料，以及所述香料在卷烟中的应用。本发明的制备方法具有工艺简单收率高、生产过程无污染、操作方便等特点，得到的烟用香料使得卷烟制品的烟香柔和细腻，较透发，减轻了杂气和刺激，有甜润感，香气较足，椰枣风味明显。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 烟用香料 香料 美拉德反应 卷烟制品 生产过程 收率 烟香 烟用 杂气 香气 柔和 卷烟 刺激 应用 | ||
【主权项】：
1.一种烟用美拉德反应香料的制备方法，包括如下步骤：/n（1）以糖类物质和氨基酸作为起始原料加入至溶剂中，加入催化剂，搅拌形成混合溶液；/n（2）调节步骤（1）混合溶液pH为 8-9，100-110℃冷凝回流加热反应1-3h，即得；最终得到的烟用美拉德反应香料呈褐色液体状。/n
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