[发明专利]一种同时制备桑叶食用粉和桑叶叶绿素的方法在审
| 申请号： | 201910908480.4 | 申请日： | 2019-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN110559341A | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 孙隆儒;任永梅;张晓玉;张庆江;张教真 | 申请（专利权）人： | 山东大学 |
| 主分类号： | A61K36/605 | 分类号： | A61K36/605;A61P3/10;A61P3/06;A23L33/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 37219 济南金迪知识产权代理有限公司 | 代理人： | 杨磊 |
| 地址： | 250012 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种同时制备桑叶食用粉和桑叶叶绿素的方法，该方法为超临界流体萃取法。本发明在对桑叶中各化学部位进行降血糖、降血脂活性评价的基础上，确定了桑叶食用粉中应含有的主要功能性成分和营养性成分组成。本发明制备的食用桑叶粉主要含有功能性成分(桑叶多糖、生物碱、黄酮类成分)和营养性成分(蛋白质、氨基酸、无机元素等)，同时，因基本不含或含有很少的挥发性成分等小极性成分，而不具有桑叶的异味或豆腥味，或其味很弱，品质上佳，适宜糖尿病病人食用，既改善了桑叶食用的味觉评价，同时又保留了桑叶中的功能性物质和营养性物质。本发明同时制备了桑叶叶绿素粗提物，并采用常规方法进一步制成食用桑叶叶绿素，充分利用资源。 | ||
| 搜索关键词： | 桑叶 叶绿素 制备 食用粉 营养性 食用 超临界流体萃取法 功能性物质 降血脂活性 营养性物质 挥发性 病人食用 化学部位 桑叶多糖 无机元素 氨基酸 粗提物 豆腥味 黄酮类 降血糖 桑叶粉 生物碱 味觉 蛋白质 异味 糖尿病 保留 | ||
【主权项】：
1.一种同时制备桑叶食用粉和桑叶叶绿素的方法，其特征在于，包括如下步骤：/n(1)桑叶粉的制备：将鲜桑叶以水洗净，干燥，粉碎后得桑叶粉，备用；/n(2)桑叶食用粉及桑叶叶绿素的制备：采用超临界流体萃取法，以步骤(1)制备的桑叶粉为萃取溶质，以超临界二氧化碳流体为溶剂，加入夹带剂，夹带剂的加量为超临界二氧化碳流体体积的5～15％，在温度30～60℃、压力15～45MPa条件下萃取0.5～3小时，提取后的桑叶粉末即为桑叶食用粉，分离釜中的提取物即为桑叶叶绿素粗提物。/n
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