[发明专利]一种烹饪控制方法以及烹饪器具在审
| 申请号： | 201910806696.X | 申请日： | 2019-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN110558852A | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 朱泽春;林敏勇;宋旭然 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J36/32 | 分类号： | A47J36/32;A47J36/00;A47J27/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种烹饪控制方法以及烹饪器具，该方法包括：控制加热模块对加水后的食材进行加热；在加热的过程中，检测是否达到平衡条件，平衡条件包括在设定时间内的温度变化量不超过设定变化量阈值，设定时间和/或设定变化量阈值与食材的加水状况相关；在检测到达到平衡条件时，判定达到沸腾状态；控制加热模块减小加热功率，在继续加热过程中，再检测是否持续满足平衡条件，并根据再检测结果，控制烹饪过程。本申请设定了与食材的加水状况相适应的平衡条件，一方面根据平衡条件自动判定沸腾转小火的时机，另一方面转小火后，继续根据平衡条件控制烹饪过程，能够防止加水偏少的情况出现糊锅现象，有助于减轻用户负担，得到较好的烹饪效果。 | ||
| 搜索关键词： | 平衡条件 加水 食材 加热模块 烹饪过程 变化量 小火 加热 检测 判定 温度变化量 沸腾状态 加热功率 加热过程 检测结果 烹饪器具 烹饪效果 用户负担 糊锅 减小 烹饪 申请 沸腾 时机 | ||
【主权项】：
1.一种烹饪控制方法，其特征在于，包括：/n控制加热模块对加水后的食材进行加热；/n在所述加热的过程中，检测是否达到平衡条件，所述平衡条件包括在设定时间内的温度变化量不超过设定变化量阈值，所述设定时间和/或所述设定变化量阈值与所述食材的加水状况相关；/n在检测到达到所述平衡条件时，判定达到沸腾状态；/n控制所述加热模块减小加热功率，在继续加热过程中，再检测是否持续满足所述平衡条件，并根据再检测结果，控制烹饪过程。/n
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