[发明专利]一种复合内旋式料筒的食品生产用加热设备在审
| 申请号： | 201910769422.8 | 申请日： | 2019-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN110637969A | 公开（公告）日： | 2020-01-03 |
| 发明（设计）人： | 范金忠 | 申请（专利权）人： | 范金忠 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310018 浙江省杭州市杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合内旋式料筒的食品生产用加热设备，其结构包括：加热料筒机体、支撑座、控制器、固定架、伺服电机、搅拌辊，搅拌辊安装于伺服电机下方且与伺服电机活动连接，伺服电机通过固定架与支撑座锁接，使设备使用时，通过设有的内旋导热机构，使本发明能够实现避免现在加热设备普遍采用单层固定式料锅对食材进行加热，由于锅具具有一定的高度，搅拌辊搅拌区域有效，同时锅底受热不均匀，而导致食材有的容易过火候，有的不够火候，直接影响到后期的食用口感的问题，使设备有效提高热传递效率的同时，能够使锅体受热更加均匀，进而提供更加方便的食品加热操作，使生产的食材口感更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 伺服电机 搅拌辊 食材 加热设备 受热 固定架 支撑座 火候 热传递效率 单层固定 导热机构 活动连接 加热料筒 搅拌区域 设备使用 食品加热 食品生产 控制器 不均匀 内旋式 锅具 锅体 料锅 料筒 内旋 锁接 加热 食用 复合 生产 | ||
【主权项】：
1.一种复合内旋式料筒的食品生产用加热设备，其结构包括：加热料筒机体(1)、支撑座(2)、控制器(3)、固定架(4)、伺服电机(5)、搅拌辊(6)，所述搅拌辊(6)安装于伺服电机(5)下方且与伺服电机(5)活动连接，所述伺服电机(5)通过固定架(4)与支撑座(2)锁接，其特征在于：/n所述支撑座(2)中部设有加热料筒机体(1)，所述加热料筒机体(1)与支撑座(2)活动连接，所述加热料筒机体(1)侧边设有控制器(3)，所述控制器(3)与加热料筒机体(1)电连接。/n
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