[发明专利]一种麸酸发酵营养强化剂的生产工艺在审

专利信息
申请号: 201910762889.X 申请日: 2019-08-19
公开(公告)号: CN110353247A 公开(公告)日: 2019-10-22
发明(设计)人: 李超 申请(专利权)人: 湖北中轻食品有限公司
主分类号: A23L27/20 分类号: A23L27/20
代理公司: 北京天江律师事务所 11537 代理人: 任崇
地址: 431625 湖*** 国省代码: 湖北;42
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摘要: 发明公开了一种麸酸发酵营养强化剂的生产工艺,具体步骤如下:将热法磷酸与液态氢氧化钾溶液按照1:1.5的重量份之比投入到反应釜中进行中和反应;随后,投入氯化钾饱和溶液,充分混合以得到母液;随后,在乳化机中将母液乳化,以获得乳化液;对乳化液进行喷雾干燥,得到含磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钾的粗产品;最终,通过物理配比,向粗产品中加入磷酸二氢钾,搅拌均匀,得到麸酸发酵营养强化剂终产品。本发明所公开的生产工艺,其生产成本低,所获得的麸酸发酵营养强化剂有提高了麸酸发酵的收率,既能够在一定程度上避免原料浪费,还明显提高了麸酸发酵的经济效益。
搜索关键词: 酸发酵 营养强化剂 生产工艺 粗产品 乳化液 母液 氯化钾饱和溶液 氯化钾 磷酸二氢钾 磷酸氢二钾 生产成本低 氧化钾溶液 充分混合 喷雾干燥 热法磷酸 中和反应 反应釜 含磷酸 乳化机 液态氢 重量份 配比 氢钾 乳化 收率
【主权项】:
1.一种麸酸发酵营养强化剂的生产工艺,其特征在于:所述生产工艺的具体步骤如下:步骤一、预先制备好质量浓度为85~88%的热法磷酸,并配制质量浓度为45~46%的液态氢氧化钾溶液;步骤二、将步骤一得到的热法磷酸与液态氢氧化钾溶液按照1:1.5的重量份比投入到反应釜中进行中和反应,中和反应的反应式如公式I和公式Ⅱ所示:H3PO4+KOH=KH2PO4+H2O                 公式IH3PO4+2KOH=K2HPO4+2H2O                 公式Ⅱ步骤三、随后,向反应釜中继续投入氯化钾饱和溶液,以800~1000r/min的转速匀速搅拌,使氯化钾饱和溶液与步骤二生成的中和液充分混合,以得到母液;步骤四、将步骤三得到的母液投入到乳化机中,加入乳化剂并使母液在强烈搅拌条件下乳化,以获得乳化液;步骤五、随后,将乳化液投入到喷雾干燥机中进行喷雾干燥,得到含磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、氯化钾的粗产品;步骤六、通过物理配比,向步骤五获得的粗产品中加入粗产品重量5~10%的磷酸二氢钾,并搅拌均匀,得到麸酸发酵营养强化剂终产品。
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