[发明专利]一种基于超声单溶剂提取冻干食品中脂质的分析方法在审
| 申请号： | 201910743380.0 | 申请日： | 2019-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN110596260A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 魏芳;谢亚;吕昕;陈洪;黄凤洪;邓乾春;郑明明 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院油料作物研究所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/72;G01N30/04;G01N30/06;G01N30/14;G01N30/34;G01N30/86 |
| 代理公司： | 42102 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 | 代理人： | 张秋燕 |
| 地址： | 430062 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种基于超声单溶剂提取冻干食品中脂质的超高效液相色谱‑高分辨四级杆飞行时间质谱分析方法，其特征在于：采用超声辅助单溶剂提取冻干食品中脂质，随后用超高效液相色谱‑高分辨四级杆飞行时间质谱联用在34 min内对正、负离子进行快速扫描，实现脂质的快速定性定量分析。该方法操作快速简单，提取时不受蛋白干扰，提取时间短，溶剂毒性小，重复性好，各类脂质回收率高，达到了高覆盖脂质的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 脂质 超高效液相色谱 飞行时间质谱 溶剂提取 高分辨 四级杆 冻干 定量分析 超声辅助 快速扫描 溶剂毒性 负离子 高覆盖 超声 对正 联用 回收率 定性 蛋白 分析 | ||
【主权项】：
1.一种基于超声单溶剂提取冻干食品中脂质的分析方法，其特征在于主要包括如下步骤：/n第一步，称取一定量冻干食品，加入内标混合液；/n第二步，第一步所得混合物中加入有机溶剂异丙醇，涡旋混匀；/n第三步，第二步所得混合物进行超声处理，以辅助提取；/n第四步，第三步超声处理完成后，用冷冻离心机离心，离心所得上清液即为提取液；/n第五步，定量取第四步所得提取液，用有机溶剂异丙醇稀释，涡旋，然后经有机相滤膜过滤，所得溶液用于超高效液相色谱-高分辨四级杆飞行时间质谱分析，结合质谱数据、内标实现对冻干食品中脂质的定性分析和定量分析。/n
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